Les appellations bordelaises
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Sainte-Croix-du-Mont
Cette pittoresque commune sur la rive droite de la Garonne, fait pendant à Sauternes sur la rive gauche.
L´appellation s´étend sur 450 has, plantés des cépages sémillon, sauvignon, et muscadelle.
Une partie de la récolte est vinifiée en sec sous les appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur.
Le terroir est ici très particulier puisqu´il est constitué par des coteaux argilo-calacaires riches en fossiles marins.
De passage à Sainte-Croix-du-Mont, ne manquez pas la visite du Château de Tastes (XIV°), de l´église, et surtout ses grottes creusées dans un banc d´huitres fossiles, preuve d´un temps où l´océan parvenait jusque sur ces coteaux !
Quelques adresses :
Ch. La Rame et sa superbe réserve,
Ch. Loubens,
Ch. Crabitan-Bellevue.
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